Villaggio dei mulini Gschnitz (Austria)


Il villaggio dei mulini nella valle Gschnitztal è un particolare museo all’aria aperta ed una piacevole esperienza per tutta la famiglia.

Nella valle Gschnitztal potrete fare un viaggio nel tempo che vi condurrà a 100 anni fa. Dal grande parcheggio a pagamento dietro l’albergo Feuerstein è possibile raggiungere velocemente il villaggio dei mulini Gschnitz (Mühlendorf Gschnitz). Qui potrete rivivere la quotidianità degli antenati ed osservare da vicino antiche macine per i cereali, antiche fucine, laboratori artigianali, forni e molto altro ancora.
Come è stato possibile realizzare tutto questo? Il villaggio è stato costruito attenendosi a planimetrie storiche, ad antiche tecniche artigianali ed utilizzando legno e materiale dell’epoca. Unico! Un piccolo museo illustra tante importanti novità e nella baita potrete assaggiare delle prelibatezze contadine. Per non far annoiare i più piccini c’è un parco giochi dove potranno divertirsi anche con l’acqua. D’obbligo una visita alla cascata alta oltre 40 metri. La vista è molto suggestiva e la forza dell’acqua è incredibile e fondamentale per i mulini!
Inoltre piccoli e grandi visitatori potranno vedere come si tosano le pecore o come si fa il pane contadino. È possibile abbinare una gita al villaggio dei mulini Gschnitz con un’escursione all’alpe Laponesalm, situata a 1.472 m di altitudine, e raggiungibile dal parcheggio del villaggio in ca. un’ora. Li potrete provare altre specialità della cucina tirolese.
Dove: alla fine della valle Gschnitztal
Particolarità: interessante ed educativa gita nel passato
Orario d’apertura: dal 21 maggio al 8/15 ottobre 2017 (dipende dal tempo)
tutti i giorni dalle ore 10.00 alle 17.00
a luglio ed agosto aperto fino alle 18.00
visite guidate su richiesta
Prezzo adulti: Euro 3,00
Ulteriori informazioni: tel. +43 664 2364917, info@muehlendorf-gschnitz.at

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

I Mulini di Stalis a Gruaro (Ve)

Immagine
I Molini di Stalis sono un complesso di mulini recentemente restaurati grazie ad un intervento di recupero promosso dal Comune di Gruaro e dalle Province di Venezia e Pordenone. Sono collocati sugli argini e su un’isola in mezzo al fiume Lemene, nei pressi di un antico guado. I Molini di Stalis, che sorgono esattamente sul confine tra il Friuli Venezia Giulia e il Veneto, lungo il corso del fiume Lemene, hanno una storia che è strettamente legata a quella della vicina Abbazia di Santa Maria di Sesto. La data fondamentale per questa località è il 1182, quando Papa Lucio III promulgò una Bolla con cui estendeva la protezione papale sui benedettini di Sesto e confermava i privilegi dell’antica Abbazia. In questo documento vengono citate anche Vincaretum cum curte e Staules cum curte. Ma che cos’era una curtis? Indicava un’organizzazione di persone e mezzi con una determinata funzione economica. Nel nostro caso l’etimologia d...
Continua a leggere

Le Vie del Pane : il Panificio Cerri a Meano (BL)

Immagine
Massimo Cerri si esprime da molti anni nel settore dell’arte bianca. ‘Oltre al laboratorio artigianale di Meano di Santa Giustina (ove ho concentrato la produzione), abbiamo aperto con mia sorella un altro punto vendita a Ponte nelle Alpi, Le Fregole, che ci stà regalando delle ottime soddisfazioni”. Cerri è un nome le cui origini, con tutta probabilità, possono essere ricercate nella vicina Emilia Romagna. “ Nel lavoro, come nella vita, ho scelto di previlegiare la qualità piuttosto che la quantità. Non fornisco la grande distribuzione, scelgo con attenzione le farine, propongo una carta del pane adatta alle diverse esigenze. Non risparmio sulla qualità delle materie prime,anzi!”. Cerri è talmente entusiasta del proprio lavoro, che già nel 2011 i bambini della scuola dell'infanzia di Meano si sono recati presso il suo panificio, accompagnati dalle insegnanti, per assistere ad una vera e propria lezione sul pane. “Si dice “buono come il pane” perché ...
Continua a leggere

I Mulini del Gusto e le Vie del Pane – Il Panificio Piccolo di Fossalta di Piave nei progetti europei

Immagine
“Fare buon pane non è da tutti poichè richiede oltre all'esperienza, una vocazione tutta particolare e una disponibilità non comune al sacrificio. Fare buon pane è l'utilizzo di acqua, lievito e ottima farina senza l'ausilio di quegli ingredienti che tendono ad elaborare il prodotto finale. Fare buon pane è la produzione artigianale seguendo le più antiche ricette fate di impasti preparati usando tecniche selezionate.” Ecco, racchiuso in tre punti, il segreto del buon pane artigianale, secondo Giuseppe Piccolo, fornaio di Fossalta di Piave. Con Giuseppe ci siamo conosciuti alcuni anni orsono, in occasione del 'lancio' del Percorso Internazionale I Mulini del Gusto e le Vie del Pane. Un incontro felice, concretizzatosi con la registrazione di una trasmissione televisiva rimasta storica, per la sua brevità ed efficacia. Sei minuti di contenuti culturali. Aveva solo 15 anni quando Giuseppe iniziava ad imparare l'Arte del Panificatore a Bassano del Grappa nel forno ...
Continua a leggere