I Mulini del Gusto e Le Vie del Pane

https://www.youtube.com/watch?v=G8-t2eIyLlg Nel comune di Codroipo , in provincia di Udine , ai margini del Parco Naturale delle Risorgive , in un ambiente caratterizzato da piccoli boschi e corsi d’acqua, sorge un complesso rurale dove ha sede il suggestivo Mulino di Bert o Mulino Zoratto . La strada che conduce a questo abitato si chiama Via Molini, perché oltre a quello citato, troviamo altri quattro mulini. Il mulino di Bert è ancora perfettamente funzionante ed in attività, grazie alla forza motrice dell’acqua della Roggia di San Odorico. Questo canale fu costruito dai conti Cossio nel medioevo, mentre, nel 1450 il primo nucleo del mulino venne costuito da un tale Sior Zorzi (Giorgio), forse capostipite dei Conti Codroipo. Nel Cinquecento poi, una famiglia di mugnai, i “Bert” di San Vidotto (o di Santa Marizza di Varmo), acquistarono la proprietà delle macine. Da essi trae il suo nome attuale. Nel 1637 era proprietà del pievano di Codroipo e