I Mulini del Gusto e Le Vie del Pane

La rete internazionale Borghi d'Europa stà sviluppando nelle Terre del Ramandolo e del Torre, un progetto in occasione dell'Anno del Turismo Lento. La costruzione di un itinerario del gusto a Tarcento è una delle opportunità che i giornalisti e i comunicatori della rete stanno verificando. " Così ci siamo imbattuti nei 50 anni di storia di Giorgione Formaggi", osserva Renzo Lupatin,presidente di Borghi d'Europa. "50 anni di attività...un traguardo importante! Difficile riassumere 5 decenni in poche parole. Tanti ricordi, passione, momenti belli ma anche momenti difficili, soddisfazioni, insegnamenti, obiettivi raggiunti, errori fatti, decisioni da prendere, scelte da fare...Quanta gente abbiamo avuto il piacere di  conoscere, clienti, collaboratori, rappresentanti, fornitori, con alcuni di loro sono nate delle vere e proprie amicizie, rapporti di confidenza, di stima, di affetto, di simpatia...Le 50 ca

Dopo un anno di degustazioni, di acquisti seguendo le ‘voglie’ quotidiane, i giornalisti e i comunicatori della rete internazionale Borghi d’Europa, hanno scelto il Panificio Righini di Camino al Tagliamento per il Percorso Internazionale ‘I Mulini del Gusto e le Vie del Pane’. “ Si tratta di un itinerario culturale che coinvolge sei paesi europei e che suggerisce alcune soste del gusto presso mulini storici e panetterie artigiane, fortemente impegnate sul versante della qualità”,osserva Renzo Lupatin,presidente di Borghi d’Europa. Emiliano fa un pane buono e basta. Dalla scelta attenta delle farine ( con una attenzione al proprio territorio, quello friulano per intenderci!), alla giusta lievitazione, alla proposta di una ‘carta del pane’ ricca di opportunità, il panificio Righini difende e valorizza l’artigianalità quasi sacrale dell’arte bianca. Nei prossimi interventi nelle Terre di Mezzo i prodotti di casa Righini verranno riproposti nel co