Un salto al Panificio Visentin a Selva del Montello.....


Se entri in punta di piedi nella Caffetteria del Panificio Visentin a Selva del Montello, potrete
notare subito una atmosfera diversa.
Sarà che l’accoglienza di Arianna e delle sue fanciulle è sempre improntata ad un sorriso
radioso ; sarà che il servizio è premuroso e cortese ; sarà….
No, accidenti, l’atmosfera è tutto questo e qualcosa di più.
Qui si comunica, si parla, si dialoga, non siamo ( come spesso succede) nel deserto dei Tartari!
Così iniziamo a capire il mondo di Arianna e di Mirco.
La storia di una passione familiare che si perpetua negli anni per l’arte bianca.
Mirco ha iniziato a respirare fin da giovane il profumo delle farine. E, aggiungiamolo senza
temi di smentita, ha continuato ad amarlo.
Nasce così la sua personalissima carta del pane, con oltre quaranta tipologie, una attenzione
quasi maniacale alla scelta delle farine, il privilegio per la pasta madre….
E poi la stessa filosofia applicata al mondo dei dolci da forno, con un gusto che convincerà
anche i palati più esigenti.
Il tocco della Caffetteria ha arricchito ulteriormente le proposte : qui si sorseggia un grande
caffè piemontese (Casa Vergnano),al quale Arianna ha dedicato attenzione e professionalità.
“Al Panificio Visentin potrete gustare trentaquattro tipi di pane diversi, dal classico
comune a quello più elaborato.Potrete trovare differenti tipi di pizza, le classiche brioches
appena sfornate con ripieno al cioccolato, crema, marmellata, o quelle integrali con ripieno
al miele, oltre ad altri dolci come Krafen, plumcake, crostate alla marmellata, prodotti da forno.
Vi è inoltre l'angolo caffetteria dove potrete concedervi un attimo di relax gustando un ottimo
caffè o un cappuccino (disponibili anche con il latte di soia).In un piccolo banco sono esposte alcune eccellenze quali formaggi e salumi.”
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